Kassensystem für den Foodtruck.

Was eine Foodtruck-Kasse kostet

Zusammen sind das 378 € zum Start und 38 € im Monat (Software monatlich kündbar, Cloud-TSE mit 12 Monaten Mindestlaufzeit). Gebühren für Kartenzahlungen kommen je Zahlung dazu. Die Konditionen für die Kartenzahlung stehen in Ihrem Angebot. Wer den Truck nur eine Saison betreibt, findet die Varianten unter Kassensystem mieten.

Internet im Foodtruck: so ist die Kasse online

Quill ist eine Cloud-Kasse und braucht eine Internetverbindung, zum Beispiel über WLAN oder, bei der Sunmi V3h, über 4G. Im Truck bringt die V3h die Verbindung selbst mit: Sie setzen eine Nano-SIM Ihres Mobilfunkanbieters ein, dann geht das Gerät über 4G online. Alternativ nutzen Sie das WLAN am Stellplatz oder einen Hotspot. Einen festen Router brauchen Sie nicht.

Ohne Verbindung kann Quill keine Vorgänge buchen. Prüfen Sie deshalb vor einem neuen Standort, wie gut Ihr Netz dort ist.

Strom & Akku-Betrieb

Der zweite Engpass im Truck ist Strom. Das Sunmi V3h Handheld hat einen Wechselakku 7,7 V / 3.100 mAh laut Sunmi-Datenblatt; ein geladener Ersatzakku und ein 12-V-Adapter für die Bordsteckdose sind die Reserve. Weil Soft-POS die Karten­zahlung direkt am Display abwickelt, entfällt das separate Karten­terminal: ein Gerät weniger, das Strom braucht und Platz im Truck kostet.

Standwechsel & Veranstalter-Abrechnung

Wer jede Woche woanders steht, braucht eine Kasse, die mitzieht. Die Fiskalisierungs-Pflicht hängt an der Kasse, nicht am Standort - Sie machen am Ende jedes Verkaufstags einen Z-Bon, egal auf welchem Markt. Pro Event lässt sich eine eigene Schicht eröffnen und schließen, sodass Stadtfest A und Wochenmarkt B getrennt auswertbar sind. Für die Standgeld-Abrechnung mit dem Veranstalter liefert Quill pro Standort und Zeitraum einen CSV-/Excel-Export mit Tageserlösen, getrennt nach Bar und Karte.

Buchung & Vorbestellung im Foodtruck

Viele Foodtrucks verdienen ein zweites Standbein mit Catering - Firmenfeste, Hochzeiten, private Events. Mit dem optionalen Termine-Modul wird Quill zum Buchungssystem für den Foodtruck: Kunden wählen Datum und Zeitfenster über Ihre öffentliche Buchungsseite, auf Wunsch mit Stripe-Vorauszahlung gegen kurzfristige Absagen. Der Termin landet im Kalender, die Abrechnung läuft am Event-Tag über dieselbe Kasse. Auch planbare Vorbestellungen - etwa Sammelbestellungen aus dem Büro für den Mittags-Stopp - nehmen Sie als Termin mit Notiz an und bonieren sie bei Abholung in Sekunden. Details: Terminbuchung mit Quill.

Registrierkassenpflicht im Foodtruck: was der Entwurf für mobile Verkaufsstellen vorsieht

Heute gilt: Wer im Foodtruck elektronisch kassiert, sichert jeden Vorgang über eine zertifizierte TSE ab, stellt zu jedem Verkauf einen Beleg aus (§ 146a Abs. 2 AO) und meldet die Kasse dem Finanzamt (§ 146a Abs. 4 AO). Eine allgemeine Pflicht zur elektronischen Kasse gibt es noch nicht. Nach dem Regierungsentwurf vom 23. September 2026 soll sie ab dem 1. Januar 2028 für Betriebe mit mehr als 100.000 € Gesamtumsatz gelten; ausgenommen ist, wer einen Barumsatz unter 12.000 € im Jahr hat.

Der Regierungsentwurf sieht weitere Ausnahmen per Rechtsverordnung vor, auch für mobile Verkaufsstellen. Der Diskussionsentwurf des Bundesfinanzministeriums für diese Verordnung nennt temporäre oder mobile Verkaufsstellen: Befreit wäre dort nur der Kassiervorgang vor Ort. Die Einnahmen müssten trotzdem täglich in einer elektronischen Kasse nacherfasst werden, und sie zählen bei der 100.000-€-Grenze mit. Wer im Truck direkt elektronisch kassiert, muss nichts nacherfassen. Mehr dazu steht auf den Seiten Offene Ladenkasse und Registrierkassenpflicht.

Noch nicht beschlossen. Bundestag und Bundesrat müssen noch zustimmen, Einzelheiten können sich ändern. Die Ausnahmeverordnung liegt nur als Diskussionsentwurf vor, das Verordnungsverfahren soll erst nach Verkündung des Gesetzes beginnen. Stand: 23. September 2026.