Kassensystem Imbiss: schnell kassieren, Speisen 7 %

Kurz beantwortet: Quill kostet für Imbisse je nach Paket 29 bis 45 € netto im Monat, dazu die Cloud-TSE für 9 € netto im Monat (Software monatlich kündbar, Cloud-TSE mit 12 Monaten Mindestlaufzeit). Quill Start deckt Bonplan, Rabatte und Splitzahlung ab, Küchenbon und Druckersteuerung kommen mit Quill Tresen. Sunmi-Kassen mit Quill gibt es ab 349 € netto einmalig plus 29 € Freischaltung. Ein Angebot bekommen Sie per Rückruf.

Kernfunktionen für Imbiss & Schnellgastronomie

Schnelle Ticket-Workflows

kontaktloses Bezahlen

Außer-Haus-Kennzeichnung am Bon

mehrere Kassenplätze im Rush

Sie kassieren mobil - im Foodtruck oder am Marktstand? Dafür gibt es eine eigene Seite mit 4G-Handgerät, SoftPOS und Standwechsel-Praxis: Kassensystem für Foodtruck.

Ein Tag mit Quill

So läuft ein Tag in Ihrem Imbiss & Schnellgastronomie-Betrieb mit Quill.

12:15 Uhr Mittagsrush. Kundin tippt: „Döner mit Pommes, zum Mitnehmen". Der Döner trägt 7 % MwSt, im Laden wie zum Mitnehmen; der Bon markiert ihn mit (A). Kartenzahlung kontaktlos, der Bon ist gebucht. Wird die Schlange länger, öffnet die zweite Kraft einen eigenen Kassenplatz mit eigener PIN - beide buchen parallel auf denselben Artikelstamm. Abends: Z-Bon unter „Berichte“ abschließen, TSE-signiert und bereit für den DSFinV-K-Export.

Bestellung, Küchenbon, Kundenanzeige: der Ablauf am Imbiss-Tresen

Im Mittagsgeschäft entscheidet die Zeit pro Bestellung. Deshalb liegen die meistverkauften Artikel als große Kacheln auf der ersten Seite der Kasse, ein Tipp pro Artikel. Menüs wie „Döner und Pommes“ legen Sie als Set an: Die Kasse bucht das Menü zum Menüpreis und zieht den Bestand jedes Bestandteils ab. Gehört ein Getränk zum Menü, klären Sie die Aufteilung auf 7 % und 19 % mit Ihrer Steuerberatung. Extras und Wünsche wie „extra Käse“ oder „ohne Zwiebeln“ hinterlegen Sie als optionale Artikel; das Modul schalten wir bei der Einrichtung für Sie frei. Die Extras erscheinen beim Antippen des Gerichts als Auswahl, mit Aufpreis oder für 0 €.

Sobald die Bestellung gebucht ist, druckt die Kasse neben dem Kundenbeleg einen eigenen Bon für die Küche, nur mit den Speisen. Die Getränke gehen auf Wunsch an einen zweiten Drucker an der Theke. Welche Artikel wohin gehen, legen Sie einmal pro Kategorie fest. Die Druckersteuerung ist ab Quill Tresen enthalten und in Quill Start zubuchbar. Mit der Sunmi T3 Pro sieht der Kunde auf dem Kundendisplay an der Rückseite, was gebucht wurde und was er zahlt.

Wird es voll, öffnet eine zweite Kraft einen eigenen Kassenplatz mit eigener PIN. Beide buchen auf denselben Artikelstamm. Für Betriebe mit viel Laufkundschaft lässt sich zusätzlich ein Selbstbedienungs-Kiosk einrichten, an dem Gäste selbst bestellen und zahlen.

Was ein Kassensystem für den Imbiss kostet

Die Kosten bestehen aus einem Gerät, einmal gekauft, und der Software mit der gesetzlich vorgeschriebenen TSE, bei Quill als Cloud-TSE, im Monat. Zwei typische Aufstellungen, alle Beträge netto:

Posten	Imbiss mit einer Kasse	Imbiss mit Küchenbon und Theke
Gerät einmalig	Sunmi D3 mini 399 € + 29 € Freischaltung	Sunmi D3 mini 399 € + 29 € Freischaltung, dazu ein Küchendrucker (Ihr vorhandener oder nach Angebot)
Software monatlich	Quill Start: 29 €	Quill Tresen: 45 € (mit Druckersteuerung)
Cloud-TSE monatlich	9 €	9 €
zusammen im Monat	38 €	54 €

Software monatlich kündbar, Cloud-TSE mit 12 Monaten Mindestlaufzeit. Kartenzahlung nehmen Sie per SoftPOS direkt an der D3 mini oder über Ihr vorhandenes ZVT-Terminal an. Die Konditionen für die Kartenzahlung stehen in Ihrem Angebot. Einen zweiten Kassenplatz für die Stoßzeit buchen Sie für 15 €/Mon. netto dazu. Fertige Sets aus Gerät und Software finden Sie unter Kassensystem-Komplettset, alle Pakete auf der Preise-Seite. Verkaufen Sie viele Getränke mit Pfand, lesen Sie auch, wie die Kasse Pfand und Leergut bucht.

Quill Start 29 €/Monat · Cloud-TSE 9 €/Monat · Gerät ab 349 € einmalig

Software monatlich kündbar, TSE-Laufzeit 12 Monate. Alle Preise netto. Software 14 Tage kostenlos testen

Imbiss & Schnellgastronomie in Quill

So sieht Imbiss & Schnellgastronomie mit Quill aus.

Quill Imbiss & Schnellgastronomie - Beispiel-Darstellung der Oberfläche

Mittagsrush 12:15 - 2× Döner-Tasche, Pommes, 2× Cola. Demo-Aufnahme mit dem Kunden-Tag „Außer Haus"; die MwSt hängt am Artikel (Speisen 7 %, Getränke 19 %). Mehmet an der Theke, Total 22,50 €.

Beispiel-Darstellung mit branchentypischen Demo-Daten - Ihre Stammdaten, Mitarbeiter-Konten und Kategorien werden zum Onboarding-Termin individuell für Imbiss & Schnellgastronomie eingerichtet.

Gesetzliche Anforderungen

Compliance für Imbiss & Schnellgastronomie

Diese Vorgaben sind in Quill für Imbiss & Schnellgastronomie bereits voreingestellt und werden auf jedem Beleg automatisch angewendet:

Seit 1. Januar 2026 gelten für Speisen 7 %, im Lokal wie zum Mitnehmen; Getränke 19 %. In Quill hängt der Steuersatz am Artikel; Außer-Haus-Verkäufe kennzeichnen Sie per Schalter, der Bon markiert sie mit (A).
Fällt die Cloud-TSE aus, kassiert Quill weiter: Der Beleg trägt den Vermerk „TSE: FEHLER“, der Ausfall steht im DSFinV-K-Export im Feld TSE_TA_FEHLER. So verlangt es der Anwendungserlass zu § 146a AO.
DSFinV-K-Export pro Standort möglich (z. B. zweite Filiale als eigener Standort)
Belegausgabe per QR-Code auf Wunsch: spart Bonrollen an der Theke
Fragen zur geplanten Kassenpflicht beantwortet der Beitrag Kassenpflicht 2028: die häufigsten Fragen

Wer elektronisch kassiert, braucht heute schon eine zertifizierte TSE und den DSFinV-K-Export. Die geplante Registrierkassenpflicht gilt nach dem Regierungsentwurf ab 2028 für Betriebe mit mehr als 100.000 € Gesamtumsatz. Preise ansehen.

Mehr zu den rechtlichen Grundlagen: Fiskalisierung in Deutschland · TSE · KassenSichV · DSFinV-K · GoBD

Hardware-Empfehlung

So setzen typische Imbiss & Schnellgastronomie-Betriebe Quill auf

Quill ist Browser-basiert und Hardware-neutral. Diese Geräte setzen Imbiss & Schnellgastronomie-Betriebe bei uns am häufigsten ein; eigene Tablets, Drucker und Terminals prüfen wir vorab.

Empfohlen: Sunmi T3 Pro als robuste Tresen-Kasse mit integriertem 80-mm-Bondrucker oder die kompakte D3 Mini. Optional Soft-POS am Display für Kartenzahlung ohne Extra-Terminal. Bestehende Bondrucker und ZVT-Terminals prüfen wir kostenlos.

Vollständige Hardware-Übersicht in unserer Hardware-Liste, fertig eingerichtet als Hardware-Bundle mit Quill vorinstalliert. Ihre vorhandene Hardware lässt sich oft weiterverwenden, wir prüfen das kostenlos. Plus Soft-POS oder ZVT-Kartenterminal nach Wahl.

FAQ Imbiss & Schnellgastronomie

Häufige Fragen aus der Branche

Funktioniert Quill ohne Internet?

Nein. Quill ist eine Cloud-Kasse und braucht eine Internetverbindung, zum Beispiel über WLAN oder, bei der Sunmi V3h, über 4G. Ohne Verbindung kann Quill keine Vorgänge buchen.

Wie setzt Quill die MwSt im Imbiss?

Seit 1. Januar 2026 gelten für Speisen 7 %, im Lokal wie zum Mitnehmen; Getränke 19 %. In Quill hängt der Steuersatz am Artikel; Außer-Haus-Verkäufe kennzeichnen Sie per Schalter, der Bon markiert sie mit (A). Sonderfälle wie Milchmischgetränke klären Sie mit Ihrer Steuerberatung.

Kann ich eine zweite Filiale als eigenen Standort führen?

Ja, mit eigenen Z-Bons, eigenem Personal und separaten Auswertungen - aber gemeinsamem Stammdaten-Pool. Standort-Wechsel via Drop-Down in der Schicht-Eröffnung.

Welche Hardware passt an den Imbiss-Tresen?

Bewährt: Sunmi T3 Pro (749 € einmalig) mit großem Display und integriertem Bondrucker, oder die kompakte D3 Mini (399 € einmalig). Die D3 Mini nimmt Karten per Soft-POS am Kontaktlos-Feld der Kundenseite an, an die T3 Pro binden wir ein ZVT-Terminal an.

Wie schnell lernen Aushilfen die Kasse?

Die Oberfläche ist auf Schnellzugriff ausgelegt - Top-Artikel als Kacheln vorne, ein Tap pro Artikel. Die Einweisung für neue Mitarbeiter machen wir bei der Einrichtung mit.

Was kostet ein Kassensystem für den Imbiss?

Mit einer Kasse: Quill Start für 29 € plus 9 € Cloud-TSE, zusammen 38 € netto im Monat, dazu einmalig die Sunmi D3 mini für 399 € plus 29 € Freischaltung. Mit Küchenbon und getrennter Theke passt Quill Tresen für 45 € plus TSE. Software monatlich kündbar, Cloud-TSE mit 12 Monaten Mindestlaufzeit.

Kann Quill Bestellungen an die Küche drucken?

Ja. Mit der Druckersteuerung gehen Speisen als eigener Bon an den Küchendrucker und Getränke auf Wunsch an einen zweiten Drucker, zusätzlich zum Kundenbeleg. Die Zuordnung legen Sie pro Kategorie fest. Die Druckersteuerung ist ab Quill Tresen enthalten und in Quill Start zubuchbar.

Wie buche ich Menüs und Extras wie „ohne Zwiebeln“?

Menüs legen Sie als Set an, die Kasse bucht sie zum Menüpreis und zieht den Bestand jedes Bestandteils ab. Gehört ein Getränk zum Menü, klären Sie die Aufteilung auf 7 % und 19 % mit Ihrer Steuerberatung. Extras und Wünsche hinterlegen Sie als optionale Artikel, die beim Antippen des Gerichts zur Auswahl erscheinen, mit Aufpreis oder für 0 €. Das Modul schalten wir bei der Einrichtung für Sie frei.

Betrifft die geplante Kassenpflicht auch meinen Imbiss?

Nach dem Regierungsentwurf vom 23. September 2026 sollen Betriebe mit mehr als 100.000 € Gesamtumsatz ab dem 1. Januar 2028 elektronisch aufzeichnen müssen, ausgenommen bei einem Barumsatz unter 12.000 € im Jahr. Das betrifft auch Imbisse. Bundestag und Bundesrat müssen noch zustimmen, Einzelheiten können sich ändern. Wer heute schon elektronisch kassiert, braucht bereits jetzt eine zertifizierte TSE.

Rückruf für Imbiss & Schnellgastronomie

Sehen Sie Quill mit Ihrer Imbiss & Schnellgastronomie-Vorlage live.

Hinterlassen Sie Name und Telefonnummer. Wir rufen Sie zurück, klären Ihre Abläufe und empfehlen die passende Hardware für Imbiss & Schnellgastronomie. Wir melden uns werktags, spätestens am nächsten Werktag (Servicezeiten Mo–Fr 9–18 Uhr).

Telefon 0551 27 07 01 39 · WhatsApp · Mo–Fr 9–18 Uhr

Kassensystem für Imbiss & Schnellgastronomie.