Die Kasse für Gastronomie.
Hektischer Service, schnelle Tisch-Wechsel, Trinkgeld-Aufteilung, Schicht-Übergaben — und der Bonplan darf nicht hängen.
Kernfunktionen für Gastronomie
Tisch- und Bonplan, Split-Rechnungen, Trinkgeld auf Karte oder Bar, Mitarbeiter-PIN pro Schicht, Verkäufer-Auswertung.
So läuft ein Tag in Ihrem Gastronomie-Betrieb mit Quill.
Mittagsservice. Tisch 7 bestellt zwei Mittagskarten und einen Espresso. Tisch 9 will splitten — drei Personen, jeder zahlt separat. Quill öffnet die Tische parallel, der Kellner tippt schnell auf den Bonplan, splittet mit zwei Klicks, und die Karten- bzw. Bar-Zahlung läuft direkt über die integrierte ZVT-Bridge. Trinkgeld geht per Klick auf den Mitarbeiter, der den Tisch betreut hat. Schichtwechsel um 17 Uhr: Z-Bon einer Schicht, Übergabe an den Abend-Kellner mit eigener PIN. Keine Excel-Liste, keine Diskussionen.
So sieht Gastronomie mit Quill aus.
Compliance für Gastronomie
Was Quill für Ihre Branche automatisch korrekt macht — keine Excel-Listen, kein Steuerberater-Streit.
- TSE Fiskaly Cloud signiert jeden Vorgang manipulationssicher (KassenSichV §1)
- MwSt 7 % (Speisen Außer-Haus) und 19 % (alkoholische Getränke, Im-Haus) automatisch nach Tisch-Konfiguration
- Trinkgeld korrekt verbucht (durchlaufender Posten oder Lohnbestandteil je nach Setup)
- Belegausgabepflicht erfüllt durch QR-/E-Mail-Beleg auf Wunsch
Mehr zu den rechtlichen Grundlagen: TSE · KassenSichV · DSFinV-K · GoBD
Empfohlene Hardware für Gastronomie
Empfohlen: Sunmi D3 Mini (mobile Bestellung am Tisch) oder Sunmi T3 Pro (Tresen-Kasse) + Sunmi NT311 Bondrucker für Küche und Bar getrennt. ZVT-Terminal Ihrer Wahl — Quill ist vendor-neutral.
Vollständige Hardware-Übersicht in unserer Hardware-Liste. Ihre vorhandene Hardware lässt sich oft weiterverwenden — wir prüfen das kostenlos.
Häufige Fragen aus der Branche
Funktioniert der Bonplan auch offline?
Ja. Quill puffert lokal und synchronisiert automatisch, sobald die Verbindung wieder steht. Kein Vorgang geht verloren.
Wie funktioniert das Splitten?
Tisch öffnen, Artikel markieren, „Split" → Anzahl Personen wählen oder einzelne Artikel auf einen neuen Beleg ziehen. Zwei Sekunden, kein Rechenstress.
Können mehrere Mitarbeiter gleichzeitig bedienen?
Ja. Jeder Mitarbeiter loggt sich mit eigener PIN ein, eigener Bon-Stack, eigene Auswertung. Schichtwechsel mit Z-Bon pro Person.
Was ist mit Reservierungen?
Quill hat ein optionales Termin-/Reservierungs-Modul mit Stripe-Vorabzahlung gegen No-Shows. Aktivierbar pro Standort.
Druckt das auch in die Küche?
Ja. Mehrere Bondrucker pro Standort konfigurierbar — Speisen in die Küche, Getränke an die Bar, automatisch nach Warengruppe.
Sehen Sie Quill mit Ihrer Gastronomie-Vorlage live.
15 Minuten, branchenspezifisch konfiguriert. Wir zeigen Stammdaten, Workflow und Hardware-Empfehlung für Gastronomie.